Archive par auteur

Gâteau Chocolat-vanille

21 nov

Gâteau Chocolat-vanille

 Un gâteau avec lequel j’ai gagné un concours quand j’avais 20 ans… oulala c’était il y a…. trop loin lol… Le concours avait été organisé par un grand magazine « La sélection du Reader’s Digest », ce magazine a été traduit en 35 langues différentes. Un gâteau simple même pour celles et ceux qui n’ont pas de […]

les Gaufres de Mumu!

19 nov

les Gaufres de Mumu!

 Aujourd’hui j’avais envie de me remonter le moral avec les gaufres de mon enfance, une recette que ma mère et ma grand mère m’ont transmise et j’espère bien transmettre à mes enfants et mes petites filles. Pour ces gaufres j’utilise aussi un ustensile de cuisine qu’une professeur de cuisine et animatrice Tupperware m’a fait connaître… […]

Milk-shake fruits rouges rapide!

18 nov

Milk-shake fruits rouges rapide!

 23° un 19 novembre ça donne envie d’un rafraîchissement… Alors un petit milk-shake très rapide à faire. Ingrédients: Un verre de lait entier, demi écrémé ou écrémé selon votre goût. Deux cuillerées à soupe de fruits rouges surgelés. Une cuillère à café de sucre en poudre. Une pointe de couteau de poudre de vanille (de […]

Sauté de porc ananas combava!

17 nov

Sauté de porc ananas combava!

 J’ai reçu ce week end mes épices commandés chez Madam’gascar vanille et je peux vous dire que je n’avais qu’une hâte c’était de les utiliser… Je commencerai donc par la poudre de Combava… le Combava est un agrume à première vue pas trés jolie, de forme charnue et d’un vert un peu moche… lol… Le […]

Velouté de choux fleur chips de saucisse de Montbéliard

16 nov

Velouté de choux fleur chips de saucisse de Montbéliard

 La météo a annoncé le retour du froid. Ce velouté réchauffera vos dîners. Un velouté agréable en bouche et raffiné pour épater vos convives… Une recette que j’ai trouvé sur ce site:  http://www.saucisse-montbeliard.com/index.htm Ingrédients: 1 chou-fleur 2 pommes de terre bouillon de volaille ou de boeuf à votre convenance 25 g de beurre 20 cl […]

Rien à voir avec la cuisine…

14 nov

Rien à voir avec la cuisine…

 Je ne pouvais pas rester sans réagir au vue de ce qui s’est passé cette nuit… Je suis Française et on s’est attaquée à mon pays, à des personnes innocentes… Grosse pensée à toutes les familles endeuillées et à tous ceux qui ont été témoins de tout ça.

Purée fromages et 4 épices.

13 nov

Purée fromages et 4 épices.

 Un petit accompagnement pour une viande ou encore en plat unique…   Ingrédients: 1 sachet de purée en flocons 100 gr de fromage râpé (moi j’ai mis du comté) 1 oeuf 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse lait beurre 1 cuillère à café de 4 épices sel poivre   Porter à ébullition de […]

Crème chocolat-banane

12 nov

Crème chocolat-banane

 Vous avez des invités impromptus… vous ne savez quoi leur proposer comme dessert… et bien je vous propose une crème chocolat banane faite en quelques minutes…   Ingrédients: 1 tablette de chocolat à cuire (lait, noir,caramel ou autre) 20 cl de crème fluide 1 banane chantilly faite maison ou du commerce (moi je préfère celle […]

Tirage au sort concours

11 nov

Tirage au sort concours

Voilà le tirage est fait via Random et il a décidé que ce serait Aphrodit’ l’heureuse gagnante… J’attends donc son adresse sur ma boite mail « abricotbasilic30@yahoo.fr » A très vite Miss. Et pour les autres ne perdaient pas espoir j’organiserai un second concours pour les 2000 visites alors partager un maximum pour atteindre au plus ce […]

Tarte Choco-Banane

11 nov

Tarte Choco-Banane

 Pour les amoureuses du chocolat: Ingrédients: 1 pâte sablée Herta ou faite maison 1 tablette de chocolat à cuire ( moi j’ai pris au lait) 20 cl de crème épaisse 2 bananes   Préchauffez votre four th 200 pendant 15 mn. Commencer par cuire à blanc votre pâte sablée à blanc pendant 30 à 40 […]

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