Charlotte « pschittt » de chez Tupperware

27 jan

C’est la charlotte de mon enfance. C’est ma grand mère maternelle, aujourd’hui décédée elle aura presque 100 ans, qui l’avait réalisé pour ma première communion. Depuis je suis fan incontestée. Dans ma charlotte  

charlotte
Album : charlotte

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 j’ai rajouté de la poudre de chocolat dans le fromage blanc et dans la recette ci dessous je vous les ingrédients de base mais les fruits peuvent être changé à votre guise du moment que vous avez un sirop pour tremper les biscuits.

Ingrédients :

 

- 300 g de fromage blanc

- 50 g de sucre en poudre

- 450 g de poires

- 30 boudoirs environ

 

Préparation :

 

- Mélanger doucement le fromage blanc et le sucre.

- ouvrer la boite de poires au sirop, les égoutter, réserver le jus à part et couper les poires en petits morceaux.

- Tremper les boudoirs un à un dans le sirop et tapisser le fond et le tour du Moule à Charlotte.

- Verser la moitié des poires, la moitié du fromage blanc, remettre une couche de biscuits trempés.

- Verser le reste des poires, du fromage blanc et terminer par les derniers biscuits.

- Fermer avec le couvercle et faire le vide d’air plusieurs fois pour tasser la charlotte en soulevant une dizaine de fois le couvercle par la languette et en le refermant. Vous entendrez alors le fameux « Pschitt ».

- Démouler la charlotte et la déguster tout de suite ou la mettre quelques heures au réfrigérateur.

Une réponse à “Charlotte « pschittt » de chez Tupperware”

  1. marjorie 7 février 2016 à 15 h 41 min #

    Trop bonne cette charlotte !!

    J’ai la même recette depuis des années !! Ananas, poires, pêches …. trop bonne à chaque fois !!

    bisous

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