Tarte aux 3 fromages

24 jan

Une recette pour un dimanche soir où l’on n’a pas envie de cuisiner…

Ingrédients:

Une pâte brisée

3 oeufs

20 cl de crème fraîche épaisse

75 gr de chèvre rapé

75 gr de comté rapé

75 gr de mozza rapé

sel et poivre

tarte aux trois fromages
Album : tarte aux trois fromages

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Préparation:

Etalez votre pâte brisée dans un moule à tarte, la piquez avec une fourchette (pour éviter qu’elle fasse des bulles. Mettez le plat au four Th 200 le temps de préparer l’appareil.

Dans un saladier cassez les 3 oeufs et les battre. Rajoutez la crème fraîche et bien mélangez bien. Salez poivrez et remuez encore. Rajoutez ensuite les 3 fromages et mélangez.

Sortez la pâte du four et versez l’appareil sur la pâte. Ré-enfournez Th 200 pendant 15 mn.

Vous pouvez remplacer n’importe quel fromage par un autre si vous préférez.

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