Archive | janvier 2016

Bugnes ou beignets de Carnaval

30 jan

Bugnes ou beignets de Carnaval

Carnaval est à nos portes et pour fêter cela voici la recette, que je tiens de ma mère et qui elle la tenait de ma grand mère, des bugnes ou beignets de Carnaval… Ingrédients: 500 g de farine 150 g de sucre 6 oeufs 75 g de beurre à température ambiante 30 g de levure […]

Poireaux jambon gratinés

27 jan

Je ne suis pas fan des endives au jambon… enfin surtout des endives j’ai donc essayé de trouver un légume de substitution… Le poireau moins amer que l’endive… INGRÉDIENTS 2 tranches de jambon blanc 2 poireaux 50 g de fromage râpé 20 g de beurre 50 cl de lait 30 g de farine Noix de […]

Charlotte « pschittt » de chez Tupperware

27 jan

Charlotte « pschittt » de chez Tupperware

C’est la charlotte de mon enfance. C’est ma grand mère maternelle, aujourd’hui décédée elle aura presque 100 ans, qui l’avait réalisé pour ma première communion. Depuis je suis fan incontestée. Dans ma charlotte   j’ai rajouté de la poudre de chocolat dans le fromage blanc et dans la recette ci dessous je vous les ingrédients de […]

sushi banane

24 jan

sushi banane

Et pour le dessert de ce dimanche soir on termine les crêpes de midi oui mais pas tout simplement…. Ingrédients: Quelques crêpes du midi ou de la veille De la pâte à tartiner 1 banane par crêpes   Préparation: Etalez sur une crêpe une belle couche de pâte à tartiner maison ou du commerce. Epluchez […]

Tarte aux 3 fromages

24 jan

Tarte aux 3 fromages

Une recette pour un dimanche soir où l’on n’a pas envie de cuisiner… Ingrédients: Une pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 75 gr de chèvre rapé 75 gr de comté rapé 75 gr de mozza rapé sel et poivre   Préparation: Etalez votre pâte brisée dans un moule à tarte, la […]

Spaghettis lardons carottes

16 jan

Spaghettis lardons carottes

Ce soir il me restait des spaghettis mais plus de sauce bolognaise…. Arf que faire? Des pâtes au beurre bof bof… Je regarde ce qu’il me reste dans mon frigo, des lardons, des carottes… Allez on va tenter un petit mix de tout ça…   Ingrédients: – 200 g de spaghetti – 3 carottes – […]

Marmelade d’oranges!

15 jan

Marmelade d’oranges!

Comme promis sur ma page Facebook, je vous mets une recette que m’a transmis une de mes connaissances. Rien qu’à l’odeur je peux vous dire que ça sent bon l’orange. Miam tartiné sur du pain bricohé c’est un régal…   Ingrédients: 1,5 kg d’oranges 1 citron 1,5 l d’eau Sucre   Préparation:   Mettre tous […]

Gratin raclette

14 jan

Gratin raclette

Un gratin qui change de l’ordinaire et au bon goût de raclette… Les températures baissent c’est le moment de se faire plaisir…   Ingrédients: 400 gr de fromage à raclette (moi j’ai fait un mélange nature et aux poivres) 100 gr de Brésola 500 gr de pommes de terre 3 tomates 20 cl de crème […]

Mes premiers coockies!

10 jan

Mes premiers coockies!

Mon jeune adulte me réclame depuis plusieurs semaines des coockies. Je lui ai promis pour 2016 et il faut bien tenir ses résolutions en ce début d’année   Ingrédients (pour 4 personnes) : – 85 g beurre – 1 oeuf – 85 g sucre – 1 cuillère à thé de poudre de vanille ( Vanille […]

Concours des 6000 visites

7 jan

Concours des 6000 visites

Bonjour à tous! Très heureuse de voir qu’à 3 mois de vie j’ai déjà presque 6000 visites. J’espère que vous avez tous passé de bonne fêtes de fin d’année. Je vais reprendre bien vite mes publications de recettes mais en attendant je voulais encore vous remercier en faisant gagner à l’un d’entre vous un joli […]

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