Pancakes Bananes (recette sans gluten)

21 déc

pancakes
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 C’est le premier jour de l’hiver et quelques pancakes pour se réconforter ne sont pas de refus…

 

Ingrédients:

2 bananes

2 oeufs

50 g de maïzena

 

Préparation:

Epluchez les bananes et les écraser.

Ajoutez les oeufs et bien mélanger.

Ajoutez ensuite la maïzena et continuez à remuer.

Faites chauffer une poêle à crêpes huilée. Versez y une petite louche de pâtes et faîtes cuire environ 1 mn 30 sur chaque face.

Ajoutez éventuellement du miel, du sirop d’agave, d’érable ou encore de la chantilly.

Pour ma part j’ai rajouté de la chantilly au chocolat.

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