MES RECETTES EN FOLIE

 Je vous souhaite à tous un bon réveillon, faîtes un bon repas avec votre famille et vos amis. Pas d’excès au niveau alcool, pensez à l’avenir…

 La Bruschetta d’hier n’étant pas assez « consistante » pour le jeune adulte (entendez mon fils) j’ai fait spécialement pour lui une bruschetta bien garnie…   Ingrédients:   Une boule de campagne Un reblochon Des lardons fumés allumettes De la crème fraîche Huile d’olive sel et poivre   Préparation:   Coupez des tranches épaisses de pain dans […]

 Aujourd’hui nous avons reçu un copain de mon fils qui est végétarien, il a donc fallu vite trouver un repas adapté et…. ce sera Bruschettas!   Ingrédients: Un pain de campagne Une tomate Un poivron Une aubergine Une sauce à base d’aubergines, de parmesan et de basilic (la mienne est de chez Florelli) Sauce soja […]

 Pour ma part je vous souhaite déjà à tous un Joyeux Noël! Je pars quelques jours chez mes enfants en Haute Savoie, j’espère que vous vous régalerez en ces jours de fêtes. Profitez et soyez heureux.

 Une recette à faire demain avant les fêtes. Trés facile à réaliser même avec les enfants… Les Spritz… Gâteau de Noël de l’est de la France. Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 80 g de noix […]

 Pour changer du traditionnel gratin de chou fleur on va y rajouter du reblochon… Ingrédients: 1 chou fleur 1 demi reblochon 1/2 litre de lait Farine Beurre Sel poivre Un peu de gruyère râpé   Préparation:   Défaites votre chou fleur en petit bouquet et plongez les dans l’eau salé. Réchauffez pendant 20 mn (piquez […]

 C’est le premier jour de l’hiver et quelques pancakes pour se réconforter ne sont pas de refus…   Ingrédients: 2 bananes 2 oeufs 50 g de maïzena   Préparation: Epluchez les bananes et les écraser. Ajoutez les oeufs et bien mélanger. Ajoutez ensuite la maïzena et continuez à remuer. Faites chauffer une poêle à crêpes […]

 Aujourd’hui une salade complète à servir comme plat principal…   Ingrédients:   2 endives 6 radis roses 1 oeuf 100 g de lardons fumés Beurre Doux de  Le Fleurier Huile d’olive Vinaigre balsamique Sel poivre   Préparation:   Cuisez l’oeuf pour en faire un oeuf dur. Coupez les endives finement ainsi que 3 radis. Inciser […]

 En attendant Noël une bonne tarte pommes et un chocolat chaud en emballant les cadeaux du Père Noël… Voulez vous la recette de la tarte aux pommes? Allez je suis gentille je vous la donne… Ingrédients: Des pommes acidulées De la pâte feuilletée Du sucre roux ou blanc à votre convenance De la crème fraiche […]

 Des invités de dernières minutes vite un dessert express joli au regard et pas mauvais au palais… Ingrédients: Pour deux verrines: 1 pot de danette chocolat 1 banane Un peu de jus de citron   Préparation: Prenez deux petites verrines. Coupez quelques rondelles de bananes pour la déco et citronner les pour qu’elles ne noircissent […]