Confiture de Prunes…. Miam Miam

8 oct

confitureUne confiture simple à faire et inratable…

Il vous faut:

1 kg de prunes violette

1 kg de sucre « spécial confiture » de chez U

1 casserole

1 cuillère en bois

des verres avec couvercle (de récup’ ou acheter dans n’importe quel supermarché)

 

Dans un premier temps lavez les prunes, dénoyautez les et coupez les en quartier.

Déposez les prunes dans la casserole et couvrez les avec le sucre (1 kg de fruits=1 kg de sucres)

Laissez macérer le sucre et les prunes jusqu’à ce que le sucre fonde…(remuez de temps à autres)

Ensuite posez votre casserole sur le feu et portez à ébullition pendant 5 mn.

Retirez la casserole du feu et écumez légèrement la mousse qui s’est formé dessus (avec une cuillère en bois et délicatement)

Répartissez votre confiture dans les pots, fermez les et retournez les immédiatement tête en bas, cela les stérilisera et vous permettra de les conserver plus longtemps.

Voilà votre confiture est terminée, vous pourrez la déguster dès qu’elle aura assez refroidi…

Simple et efficace et 100 fois meilleurs parce que c’est vous qui l’avait faite… Alors bonne confiture à vous!

 

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